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La Tierra no es una herencia de nuestros padres sino un préstamo de nuestros hijos

La curiosidad y el aburrimiento sirven para amortizar el cerebro.

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Depurar código es el doble de duro que escribirlo. Por tanto, si escribes el código lo más inteligentemente que te sea posible, no eres, por definición, lo suficientemente inteligente para depurarlo.

-- Brian Kernighan

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Bueno, bueno, pues si que llego tarde.... Veamos lo que me sale por la cuenta de la vieja:

- Ojo con no confundir las cal con Kcal. Para los cientificos y la gente de pro, 1 Kcal = 1000 cal, y para los nutricionistas 1 cal = 1kcal (real). Todo ello para no asustar a la gente mandandoles dietas de 2000000 de cal.

- Cálculo de la casera: utiliza un edulcorante (no sé cual), con poder endulzante 150-300 veces superior a la sacarosa. Pongamonos en lo peor, 150 veces. Si para obtener el dulzor de la gaseosa se utilizan unos 20g de sacarosa, de edulcorante se necesitan 0.125g. Pongamos que el edulcorante se metaboliza y aporta energía, unas 10kcal/g, que son 1.25Kcal por envase.

- La informacion nutricional se dá en cal por 100g de producto, opcionalmente el fabricante puede incluir además las cal por unidad o porcion.

- La Casera anuncia 0 cal, lo que la da un margen de error (a falta de un error especificado) de +-1 en la ultima cifra significativa, por tanto admite hasta 1 cal. Esto a los 100g de producto (100ml aprox).

- Con edulcorante tenemos 1.25Kcal por 1500ml -> 0.083Kcal/100g.

- Si la casera anuncia 0 cal (0Kcal reales), está dentro de los límites, NO es publicidad engañosa.


Nota: no es lo mismo 0 que 0.0, siempre se admite una variacion de + - 1 en la ultima cifra significativa. Así, una medicion de 0.1 litros admite desde 0.0 hasta 0.2 l, mientras que 100 ml admite desde 99 hasta 101ml. Y por ejemplo la cerveza 0.0% admite hasta 0.1% sin engañar a nadie. Esto en ausencia de error acumulado específico.

Pd: en una noche de borrachera no es que mees blanco, pero sí transparente, así que si os vale....

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Rata de laboratorio, ¡y orgulloso de ello!

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Nunca he encontrado una persona tan ignorante que no se pueda aprender algo de ella. - Galileo Galilei

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Vive hoy como si fueras a morir mañana y aprende como si fueras a vivir eternamente. (no se quien lo dijo pero me gusta).
http://www.silbido.blogspot.com/

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Emilio
@emiliocanod

"La verdadera ciencia enseña, sobre todo, a dudar y a ser ignorante" Miguel de Unamuno

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