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chemist
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He arreglado lo de los 60ºC

Lo que yo decia, era reutilizar los restos del orujo despues de la destilación, que habra matado a todas las levaduras, y añadir parte de otros resto de orujo que todavia no han sido destilados y puede que sobrevivan levaduras.

Aunque supongo que los restos estan saturados de alcohol y habran matado mucha levaduras. Otra posibilidad seria echar vino y ver si fermenta.
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^_Pepe_^
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